Прибор для отбивания мяса Bradex выполнен из пластика и качественной стали, имеет высокопроизводительный пружинный механизм.
Прибор предназначен специально для того, чтобы придавать продуктам рыхлую консистенцию для их последующей обработки. Он является идеальным средством для отбивания свинины, телятины, баранины, мяса птицы или рыбы, а также других продуктов.
позволяет лучше сохранять вкусовые качества продуктов, они остаются мягкими и сочными даже после термообработки
меньше травмирует волокна продукта, не нарушает их структуру и внешний вид. Максимально разрушает соединительные ткани, смягчая продукты
повышает теплопроводимость продуктов, позволяет готовить быстро и равномерно, продукты не теряют в весе;
экономит затрачиваемые ресурсы;
позволяет быстро мариновать продуты;
бесшумный, простой и удобный в эксплуатации, практичный, безопасный и долговечный.