Готовим с мамой и бабушкой

Купить набор Юный кулинар>>

Обычно малышам очень интересно заглянуть на кухню и посмотреть, что это там делает мама или бабушка. А как интересно во всем этом поучаствовать!  Даже те вещи, которые нам кажутся рутинными из-за частого повторения, для детей новы, интересны и чем-то волшебны. Возможно, у юного кулинара не все получится с первой попытки, но ругать или тем более отправлять малыша в детскую комнату со словами: «Иди - поиграй! Не мешай!» категорически не стоит.

Для Вашего малыша приготовление пищи, прежде всего, новое занятие, интересная игра. Так и поиграйте с ним в кулинарию. Даже самому маленькому ребенку можно поручить посильную задачу – почистить сваренное яйцо или вымыть овощи, перемешать салат и украсить бутерброд сможет даже кроха.

Даже если слепленный малышом пирожок кажется Вам бесформенным, а бутерброд кривым и толстым польза от этого кулинарного эксперимента бесспорна.

Во-первых, ребенок, которому доверили поучаствовать в готовке обеда или ужина, почувствует себя более взрослым. Он берется за нужное и важное дело, по-настоящему помогает маме. Теперь он не побоится остаться в квартире один – он сможет о себе позаботиться, подобное чувство самостоятельности необычайно важно для гармоничного развития старшего дошкольника и школьника.

Но не нужно думать, что кухонные занятия ограничиваются лишь чисто утилитарной пользой – научить ребенка резать, варить и печь. Изобретательная мама сможет без труда превратить процесс готовки и в творческое занятие с элементами лепки и аппликации. Почему бы не сделать, к примеру, из картофелин, соединенных шпажками забавного снеговика, а из половинки яйца ёжика?! Можно фигурно нарезать овощи для украшения салата, а из веточек зелени создать причудливую икебану. Все зависит от Вашей фантазии.

Конечно, приготовить блюда хорошо известным, привычным способом гораздо легче и быстрее. Но зато, сколько удовольствия Вы с малышом получите, создавая необычные способы сервировки и открывая для себя новые блюда.

 Все мы отлично знаем, что для ребят дошкольного и младшего школьного возраста не менее чем вкус, а иногда и более, важен внешний вид продуктов. Вспомните, как нравятся малышам крекеры и пирожные в форме забавны зверушек или машинок. А почему бы не попробовать сделать тоже и с домашней едой.
Мой сын очень не любил котлеты, пока однажды я не вылепила ему котлеты в форме самолетов и корабликов. Оказалось, что крыло самолета намного вкуснее, чем обычный кусок котлеты.

А еще увлекательнее, если такое блюдо будет готовить не сама мама, а при активной помощи малыша. Ведь приготовленное своими руками – всегда во много раз вкуснее, его не оставишь на тарелке, пару раз ковырнув ложкой.

Кухонные хлопоты могут также помочь ребенку в занимательной форме закрепить навыки счета, ведь удачное приготовление блюда напрямую зависит от того сможет ли маленький повар  правильно сосчитать сколько ложек соли или сахара, стаканов муки или молока нужно туда добавить.

Но прежде чем приступать к веселой кулинарии обязательно оговорите с Вашим поваренком правила поведения на кухне. Ведь здесь так много всего горячего, острого, электрического. Заранее договоритесь, какие электроприборы нельзя включать самому, объясните, что бегать и баловаться рядом с плитой или горячими кастрюлями опасно и чревато ожогом.
Позаботьтесь также об опрятно и нарядном виде юного кулинара, ведь красивая униформа создаст должный настрой на творчество и поднимет настроение. Сшейте сами или купите красивый фартучек, лучше из клеенки, чтобы его было просто постирать. Неплохим щегольским дополнением к костюму станет настоящий поварской колпачок. Такой можно найти в разнообразных наборах из серии «Юный кулинар».

Заранее договоритесь, что Ваша кулинарная игра не заканчивается на приготовлении блюда. В конце игры обязательно расставим оставшиеся продукты по своим домикам-полочкам  в шкафу или в холодильнике, смахнем крошки со стола и вымоем посуду.

Вот теперь можно приступать собственно к готовке. Самое простое блюдо, которое может самостоятельно приготовить даже дошкольник – это бутерброд. Казалось бы, что уж тут готовить?! Но попробуйте посмотреть на сооружение этого блюда нетривиально. Представьте, что вы выкладываете на хлебе причудливую мозаику или аппликацию. Если пока самостоятельных творческих идей праздничных бутербродов у вас не родилось, подарите своему поваренку готовый набор «Юный кулинар». Здесь также найдутся шаблоны и специальные фигурные ножи, подробная иллюстрированная инструкция, малышу остается только аккуратно следовать предписаниям, чтобы создать чудесные композиции в виде цыплят и задорного щенка, симпатичного поросенка и забавного кролика.
Когда самые простые блюда Вы с малышом уже освоите, можно попробовать совместить кулинарию с уроками географии. Выберете какое-нибудь блюдо национальной кухни, которое Вы хотите приготовить. Затем откройте атлас и найдите страну, в которой оно популярно на карте, прочитайте об этой стране или сами расскажите ребенку об обычаях и нравах, о культуре и традиция этого народа. После такого знакомства приготовленный ужин будет носить характер тематического, а полученные о новой стране знания лучше запомнятся.

Самое простое национальное блюдо, за приготовление которого можно взяться с ребенком, - конечно же, всеми любимая пицца. Выбор начинки предоставляет полную свободу фантазии, а раскладывание её по коржу похоже на создание красивого и оригинального съедобного панно.

Отдельную любовь все малыши испытывают к тесту. Лепить пирожки с самыми разнообразными начинками, скатывать колобки и раскатывать тонкие лепешки, создавать при помощи специальных формочек причудливые фигурные печения – все это необычайно весело и интересно и девочкам, и мальчикам. Если Вы не хотите возиться с приготовлением теста, в магазине всегда можно купить уже готовое, замороженное и предаться совместному творчеству.

Рецептов для приготовления с детьми существует великое множество. И можно отыскать в интернете, можно купить и специальные книги рецептов, чтобы ребенок мог сам прочитать способ приготовления выбранного блюда и на красочных иллюстрациях увидеть, как оно должно выглядеть на финальном этапе.

Участие в готовке расширят кругозор и обогатят восприятие Вашего ребенка, потренируют мелкую моторику рук,  научат действовать по правилам, а главное научат относиться к повседневным хозяйственным хлопотам на кухне, как не только к нужному, но и интересному занятию. Малыш вырастет самостоятельным и подготовленным к жизни, и еще не раз порадует семью вкусным завтраком или ужином.

Купить набор Юный кулинар>>